Der Wald duftet herrlich nach Waldboden, Tannennadeln, frischem Holz und … Pilzen – Vorbei mit der Ruhe im Wald – die Pilzsammler sind wieder unterwegs. Spätestens jetzt weiß auch der Letzte: Die Schwammerlzeit hat wieder begonnen.
Auch wir zaubern leckere Pilzgerichte auf Ihren Teller. Unsere Köche verwenden für die schmachhaften Gerichte ausschließlich Schwammerl aus den heimischen Wäldern – und empfehlen Ihnen dazu einen niederbayerischen Semmelknödl “Guad is – mmh”
Schwammerlzeit ist im Bayerwald besonders in der Zeit von September bis Oktober
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