Bodenmaiser Knödlerei - Knödlwoche im JOSKA Glasparadies

Knödl-Wochen im JOSKA Glasparadies

Unsere Köche laden Sie ein auf eine “Schmankerlreise” durch die Welt der Knödl.

Liebe Gäste im JOSKA Glasparadies,

jetzt ist wieder die Zeit gekommen, in der sich bei uns alles um den beliebten Knödl dreht! Knödl gehören bei uns in Bayern zu den traditionellsten und beliebtesten Gerichten. In der Zeit vom 10. bis 25. September 2022 verwöhnt unser Küchenchef Hans-Jürgen Probst und sein Team Sie mit Knödl in den verschiedensten Varianten:

Ob als Suppe, Vorknödl, schmackhaftes Hauptgericht oder als siasse Knödl – immer “a runde Sach”!

Wir wünschen all’ unseren Besuchern einen guten Appetit und viel Spaß beim “Knödln”!

Programm:

Samstag, 10.09.2022 – Sonntag, 25.09.2022

  • Leckere Knödlvariationen
  • Kinder Knödl-Menü

Samstag, 10.09.2022 – Sonntag, 11.09.2022

  • “Musi & Gsang” – zünftige Musik im JOSKA Biergarten

Samstag, 17.09.2022 – Sonntag, 18.09.2022

  • “Musi & Gsang” – zünftige Musik im JOSKA Biergarten

Samstag, 24.09.2022 – Sonntag, 25.09.2022

  • “Musi & Gsang” – zünftige Musik im JOSKA Biergarten

Knödl-Speisekarte im Erlebnis-Restaurant

de Knödlsuppen als Rindssupperl:

  • Leberknödlsuppe mit Schnittlauch
  • Kalbsbrätknödlsuppe mit Röstzwiebeln

da Vorknödl:

  • Geröstete Knödlfetzen mit Zwiebeln, Gemüse und Käse überbacken
  • Fränkische Baggers überbacken mit Tomate und Käse
  • Spinatknödl auf Gemüsebeet mit Rucola und Tomatensoße

da Hauptknödl:

  • Reiberknödl mit g’surtem Schweinebraten und Radieserl-Krautsalat
  • Brezenknödl mit reschem Spanferkel auf Faßkraut
  • Böhmische Knödl mit Ochsenbraten, Biersoße und Apfelblaukraut
  • Semmelknödl mit Bayerwaldschwammerl in Rahm
  • Zweierlei Knödl mit Schmankerlbraten im Reindl für 2 Personen

da siasse Knödl:

  • Topfenknödl mit Marillen gefüllt, dazu Vanillesoße
  • Oma’s Zwetschgenknödl auf Vanillesoße
  • Hefeknödl hausgemacht mit Vanillesoße

zum Owischwoam:

  • süffiges Bier von der regionalen Privatbrauerei Falter

Kinderlandtage im Glasparadies

Es erwarten die lieben Kleinen und die nicht mehr ganz so Kleinen immer abwechselnde Attraktionen mit Glasblasen, Schatzsuche und mehr. Weitere Infos & Termine...

Weintage international

Weintage vom 3.-5.Okt. 2025: Glas, Weine, Winzer und mehr! Zu den Weinen präsentieren wir ein großes Angebot an Weingläsern, Karaffen, Dekanter, Accessoires! Unsere Winzer beraten Sie bei der Auswahl. Ausgewählte Spezialitäten zum Wein.

Handwerkermarkt

Handwerker- & Bastelmarkt mit Kunsthandwerk, Schmuck, Holz-Deko, Seifen, Textil & Filz, Weidenkörbe, Metalldeko, Messer & Fell-Leder-Artikel, Kinderaktionen u.v.m. Sonntag, 21. Sept.

JOSKA Erlebnisrestaurant

Das Erlebnisrestaurant im JOSKA Glasparadies mit Almhütten-Atmosphäre: Erlebnisgastronomie mit regionaler Küche - täglich geöffnet - 365 Tage im Jahr

Öffnungszeiten

Hier finden Sie alle Öffnungszeiten auf einen Blick.

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